一项新研究显示，为了应对生活成本危机，一半的苏格兰人经常不吃饭或不吃必需品。
苏格兰食品标准局(FSS)对1500多名成年人进行的一项调查发现，近三分之二的人担心自己的财务状况，这改变了他们的购物习惯和吃饭频率。
FSS表示，半数接受调查的成年人表示，他们采取了所谓的“令人担忧的行动”来节省现金，比如不吃更健康但更昂贵的食物，或者完全不吃饭。
超过五分之一的受访者表示，他们正在减少购买新鲜水果和蔬菜，在受贫困影响最严重的地区，这一比例上升到不到三分之一。
大约三分之一的人还表示，他们的饮食因此不太健康，由于生活成本危机，健康饮食被认为不那么重要。
研究发现，人们的购物习惯也受到了经济危机的影响，近五分之三的人转而购买更便宜或没有品牌的产品，购买更多的促销商品，并把“款待”食品从购物车里拿出来。
超过十分之一的受访者表示，他们最近使用过食品银行或食品储藏室，另有三分之一的人表示，他们会考虑使用食品银行或食品储藏室来储备食物。
FSS的公共健康营养顾问Leanne Garden说:“这项调查告诉我们，生活成本危机已经对许多人获得食物的能力产生了负面影响，部分原因是成本被优先用于其他领域，包括家庭能源账单。”
“非常令人担忧的是，超过十分之一的受访者需要使用食物银行和食品储藏室，而由于生活成本危机，健康饮食已成为不那么重要的事情。”
“FSS有一个名为‘吃得好，你的方式’的在线资源，可以帮助那些寻找更健康、更便宜的烹饪方式的人。”
这项调查评估了苏格兰消费者对饮食和食品的态度，向参与者提出了一系列与食品和成本危机有关的问题。
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